אפונה הוא מאכל סיני מסורתי, הוורמיצ'לי צפוף וקל לאחסון, הוא אחד המרכיבים החיוניים בבית של אנשים רבים.ורמיצ'לי אפונה איכותית עשויה מעמילן אפונה ומים ללא כל תוספת, טעימה ומזינה, מכילה מגוון מרכיבים חומריים הדרושים לגוף האדם, ומהווה מנה טעימה על שולחן הציבור הרחב.
ורמיצ'לי טוב לאכול תזונה וטעים, אז לשלוט בכמה שיטות בחירה יש צורך, במיוחד איך לבחור את זה?
קודם כל, זו תחושת היד.ורמיצ'לי אפונה טוב מרגיש רך, גמיש, עובי אחיד, ללא פסים מקבילים, לא פריך.
שנית, ריח.קח ורמיצ'לי אפונה והריח אותו ישירות, ואז השרו את הוורמיצ'לי במים חמים לכמה רגעים ואז הריח את ריחו.הריח והטעם של וורמיצ'לי טוב הם נורמליים, ללא כל ריח.מאווררים באיכות ירודה לעתים קרובות עם טעם עובש, חמוץ וזר אחר.
השלישי הוא המרקם.לוורמיצ'לי באיכות ירודה יש תחושה "גרגרית" בעת הלעיסה, כלומר יש חול ואדמה.בדרך כלל, הוסיפו קמח או אוהדי מילוי בעלי ערך נמוך אחר שורפים קל לייצר ריח שריפת חלבון ועשן, הוסיפו תוספים למאווררים או לא עשויים עם מאווררי עמילן מעודן לא קל לשרוף את השאריות קל להעלות גושים קשים של חלקיקים .
הרביעית היא שיטת זיהוי הצבע.לזיהוי חושי של הצבע והברק של הוורמיצ'לי, ניתן לצפות במוצר ישירות מתחת לאור הבהיר, והוורמיצ'לי הטובים צריכים להיות בצבע לבן עם ברק.המניפות העניות יותר מעט כהות או מעט חומות בהיר, מעט מבריקות, מניפות באיכות ירודה, לוורמיצ'לי צבע אפור, ללא תופעת ברק.
עבור צרכנים, כדאי לבחור לקנות ממרכזי קניות רגילים ומשווקים גדולים יותר, חנויות גדולות הן אפיקי רכישה רשמיים יותר, בדיקות מחמירות יותר לגבי רכישת סחורה.שימו לב האם האריזה חזקה, אריזה מסודרת ויפה צריכה להיות מסומנת בשם המפעל, כתובת המפעל, שם המוצר, תאריך הייצור, חיי מדף, מרכיבים ותוכן אחר.
זמן פרסום: 18 ביולי 2023